Notre Fête de la Truffe et du Safran 2021 est suspendue. Nous sommes dans l'attente d'une autorisation de réouverture des lieux de restauration
contact@latruffedetouraine.com
Marchés aux Truffes de Marigny-Marmande
ouverture des marchés à 9h
Lundi 21 Décembre 2020
Lundi 28 Décembre 2020
Samedi 09 Janvier 2021
Samedi 23 Janvier 2021
Samedi 13 Février 2021
Pour tout renseignement : 02 47 58 38 91
Marché Fermier de Noël Chambre d'agriculture d'Indre et Loire
Chambre d'Agriculture : 38 rue Augustin Fresnel 37170 Chambray les Tours
Mercredi 23 Décembre 2020
de 9h à 17h
Marché aux truffes et au safran "Hôtel de Ville de TOURS"
Dans le Péristyle de l'Hôtel de Ville
Dimanche 27 Décembre 2020
9h30 / 14h
à partir de 9h30
Marché aux Truffes de Ballan Miré
Place du 11 novembre
http://www.mairie-ballan-mire.fr/layout/set/fiche/Le-plan-de-la-ville
Dimanche 24 janvier 2021
10h/ 14h
Marché aux truffes de Richelieu
Halles de Richelieu
http://www.ville-richelieu.fr/index.php?id_site=1&id_langue=1&id_page=32&liste_mots=hall...
Samedi 06 Février 2021
Fête de la Truffe et du Safran de Touraine
Dans l'attente des autorisations de réouverture des lieux de restauration,
si notre manifestation était autorisée,
le lieu restera inchangé : Saint-Cyr sur Loire, salle "L'escale"
http://escale.saint-cyr-sur-loire.com/L-Escale
Dimanche 31 Janvier 2021
à partir de 11h30
Protocole sanitaire Covid
Marchés aux truffes
Ce protocole est transmis à chaque apporteur adhérent
Dans tous les cas, se concerter avec la Mairie et suivre les communiqués préfectoraux.
Marchés en plein air
Dans tous les cas respecter les protocoles marchés des mairies.
Port du masque obligatoire
Si marché truffes uniquement
Prévoir l'espacement des stands/espaces de vente de 2 mètres minimum
Prévoir le marquage d'espacement des acheteurs en face de chaque stand (rubalise, banc, autres)
Mise à disposition de gel hydro-alcoolique
Organiser un sens unique de circulation des acheteurs
Envisager un échelonnement des ventes pour limiter les attroupements excessifs
Marchés en salle
Salle avec entrée et sortie séparées
Portes et fenêtre ouvertes pour assurer une bonne ventilation
Gérer le nombre d'acheteurs (1 personne par 8 m2 de salle)
Port du masque obligatoire
Puis idem marchés truffes en plein air
Contrôle des truffes
Contrôleurs : Asymptomatique (pas de fièvre, pas de toux/rhume)
Distanciation de 1 mètre minimum, de préférence assis
Port du masque
Port de gants, avec changement obligatoire entre chaque lot
Apporteurs
Planifier les passages pour éviter les regroupements excessifs
Port de masques
Truffes
Port des gants obligatoire pour la manipulation des truffes
Ne pas enlever le masque lors des tests olfactifs, (ceux-ci étant à éviter).
Pour le vendeur :
- Favoriser les paiements par carte bancaire, chèque, pour les espèces, favoriser les comptes ronds afin d’éviter les manipulations de pièces et billets
- Chaque vendeur devra apposer les panneaux « ne pas toucher » « nous vous servons » ou encore « pour respecter les mesures sanitaires nous vous servons » …
- Les vendeurs devront s’équiper de plexiglass à poser sur leur table
- Rappel pour chaque client acheteur, l’opération lavage et brossage avant consommation
- Nettoyage des surfaces avec produit virucide
IMPORTANT il est demandé à chacun des participants de bien vouloir faire remonter auprès de l’association des Trufficulteurs de Touraine toute remarque constructive, ceci afin d’améliorer les mesures pour les semaines suivantes.
