FETE DE LA TRUFFE
et

du SAFRAN de TOURAINE
2024

Exceptionnellement  cette année 

ce sont 3  dates de repas qui vous sont proposés 

Mercredi 07 février 2024 à 12h00

Jeudi 08 février 2024 à 12h00 

Vendredi 09 février 2024 à 19h30 


La Gabarre 

13 rue de la Bourde

37000 Tours 
les nombres de réservations seront limités 
Pour vous inscrire adresser un mail à  : 
contact@latruffedetouraine.com

Vous aurez à renseigner : 
Noms, prénoms, adresses, numéro de téléphone
et nombre d'inscriptions demandées au repas
Votre règlement par chèque uniquement à l'ordre de :  
Association Trufficulteurs de Touraine

sera  à nous transmettre à l'adresse qui vous sera indiquée dans la réponse qui vous sera adressée 

  


Nos marchés aux truffes de Touraine 2023-2024 

Marchés aux Truffes de Marigny-Marmande 

ouverture des marchés à 9h fermeture à 13h

Jeudi 21 Décembre 2023

Jeudi 28 Décembre 2023

Samedi 13 Janvier 2024

Samedi 27 Janvier 2024

Samedi 10 Février 2024

Pour tout renseignement  : 06 63 73 93 07


Marché d'Amboise
Samedi 16 Décembre 2023

 de 10h à 13h

Espace Henri d'Orléans
1, Quai du Général de Gaulle 37400 AMBOISE



Marché Fermier de Noël Chambre d'agriculture

d'Indre et Loire 

Chambre d'Agriculture : 38 rue Augustin Fresnel 37170 Chambray les Tours

 Vendredi 22 Décembre 2023 

 de 9h à 17h


Marché aux truffes et au safran
"Hôtel de Ville de TOURS"

Dans le Péristyle de l'Hôtel de Ville 

Samedi 23 Décembre 2023

9h30 / 14h 

Marché aux Truffes de Ballan Miré

Place de la MAIRIE 

Dimanche 21 janvier 2024

10h/ 14h

Marché aux truffes de Richelieu
Halles de Richelieu

http://www.ville-richelieu.fr/index.php?id_site=1&id_langue=1&id_page=32&liste_mots=hall...

Samedi 03 Février  2024
 de 9h à 13h
















                                         

Protocole sanitaire Covid

Marchés aux truffes

 

Ce protocole est transmis à chaque apporteur adhérent

 Dans tous les cas, se concerter avec la Mairie et suivre les communiqués préfectoraux. 

 Marchés en plein air

  Dans tous les cas respecter les protocoles marchés des mairies.

  Port du masque obligatoire

  Si marché truffes uniquement

  Prévoir l'espacement des stands/espaces de vente de 2 mètres minimum

  Prévoir le marquage d'espacement des acheteurs en face de chaque stand (rubalise, banc, autres)  

  Mise à disposition de gel hydro-alcoolique

  Organiser un sens unique de circulation des acheteurs

  Envisager un échelonnement des ventes pour limiter les attroupements excessifs

  Marchés en salle

  Salle avec entrée et sortie séparées

  Portes et fenêtre ouvertes pour assurer une bonne ventilation

  Gérer le nombre d'acheteurs (1 personne par 8 m2 de salle)

  Port du masque obligatoire

  Puis idem marchés truffes en plein air

 Contrôle des truffes

  Contrôleurs :    Asymptomatique (pas de fièvre, pas de toux/rhume)

  Distanciation de 1 mètre minimum, de préférence assis

  Port du masque

  Port de gants, avec changement obligatoire entre chaque lot

  Apporteurs

  Planifier les passages pour éviter les regroupements excessifs

Port de masques

 Truffes

  Port des gants obligatoire pour la manipulation des truffes

  Ne pas enlever le masque lors des tests olfactifs, (ceux-ci étant à éviter).

 Pour le vendeur : 

- Favoriser les paiements par carte bancaire, chèque, pour les espèces, favoriser les comptes ronds afin d’éviter les manipulations de pièces et billets

- Chaque vendeur devra apposer les panneaux « ne pas toucher » « nous vous servons » ou encore « pour respecter les mesures sanitaires nous vous servons » …

- Les vendeurs devront  s’équiper de plexiglass à poser sur leur table

- Rappel pour chaque client acheteur, l’opération lavage et brossage avant consommation

- Nettoyage des surfaces avec produit virucide 

IMPORTANT il est demandé à chacun des participants de bien vouloir faire remonter auprès de l’association des Trufficulteurs de Touraine toute remarque constructive, ceci afin d’améliorer les mesures pour les semaines suivantes.




 
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