FETE DE LA TRUFFE
et

du SAFRAN de TOURAINE
2023

le nombre de réservations est limité à 300 
Pour vous inscrire, adresser un mail à  : 
contact@latruffedetouraine.com

Vous aurez à renseigner : 
Noms, prénoms, adresses, numéro de téléphone
et nombre d'inscrits au repas
Votre règlement à l'ordre de :  
Association Trufficulteurs de Touraine

sera  à transmettre ou à déposer : Chambre d'Agriculture de Touraine :
38, rue Augustin Fresnel 37170 Chambray les Tours

 


Les marchés aux truffes de Touraine 2022-2023 

Marchés aux Truffes de Marigny-Marmande 

ouverture des marchés à 9h

Mercredi 21 Décembre 2022

Mercredi 28 Décembre 2022

Samedi 14 Janvier 2023

Samedi 28 Janvier 2023

Samedi 11 Février 2023

Pour tout renseignement  : 06 63 73 93 07


HÔTEL DE VILLE de TOURS

Jeudi 29 Décembre 2022

de 09h30 à 14h00



Marché d'Amboise
Samedi 17 Décembre 2022

 de 10h à 13h

PLACE  DE L'OFFICE DE TOURISME

Quai du Général de Gaulle 37400 AMBOISE




Marché Fermier de Noël Chambre d'agriculture
d'Indre et Loire
 

Chambre d'Agriculture : 38 rue Augustin Fresnel 37170 Chambray les Tours

 Vendredi 23 Décembre 2022 

 de 9h à 17h


Marché aux truffes et au safran "Hôtel de Ville de TOURS"

Dans le Péristyle de l'Hôtel de Ville 

Jeudi 29 Décembre 2022

9h30 / 14h 

Marché aux Truffes de Ballan Miré

Place de la MAIRIE 
http://www.mairie-ballan-mire.fr/layout/set/fiche/Le-plan-de-la-ville

Dimanche 22 janvier 2023

10h/ 14h


Marché aux truffes de Richelieu

Halles de Richelieu

http://www.ville-richelieu.fr/index.php?id_site=1&id_langue=1&id_page=32&liste_mots=hall...

Samedi 04 Février  2023
 de 9h à 12h


Fête de la Truffe  et du Safran de Touraine


Saint-Cyr sur Loire,   salle "l'Escale" 

http://escale.saint-cyr-sur-loire.com/L-Escale

Dimanche 05 Février 2023

à partir de 11h30


                                                           

Protocole sanitaire Covid

Marchés aux truffes

 

Ce protocole est transmis à chaque apporteur adhérent

 Dans tous les cas, se concerter avec la Mairie et suivre les communiqués préfectoraux. 

 Marchés en plein air

  Dans tous les cas respecter les protocoles marchés des mairies.

  Port du masque obligatoire

  Si marché truffes uniquement

  Prévoir l'espacement des stands/espaces de vente de 2 mètres minimum

  Prévoir le marquage d'espacement des acheteurs en face de chaque stand (rubalise, banc, autres)  

  Mise à disposition de gel hydro-alcoolique

  Organiser un sens unique de circulation des acheteurs

  Envisager un échelonnement des ventes pour limiter les attroupements excessifs

  Marchés en salle

  Salle avec entrée et sortie séparées

  Portes et fenêtre ouvertes pour assurer une bonne ventilation

  Gérer le nombre d'acheteurs (1 personne par 8 m2 de salle)

  Port du masque obligatoire

  Puis idem marchés truffes en plein air

 Contrôle des truffes

  Contrôleurs :    Asymptomatique (pas de fièvre, pas de toux/rhume)

  Distanciation de 1 mètre minimum, de préférence assis

  Port du masque

  Port de gants, avec changement obligatoire entre chaque lot

  Apporteurs

  Planifier les passages pour éviter les regroupements excessifs

Port de masques

 Truffes

  Port des gants obligatoire pour la manipulation des truffes

  Ne pas enlever le masque lors des tests olfactifs, (ceux-ci étant à éviter).

 Pour le vendeur : 

- Favoriser les paiements par carte bancaire, chèque, pour les espèces, favoriser les comptes ronds afin d’éviter les manipulations de pièces et billets

- Chaque vendeur devra apposer les panneaux « ne pas toucher » « nous vous servons » ou encore « pour respecter les mesures sanitaires nous vous servons » …

- Les vendeurs devront  s’équiper de plexiglass à poser sur leur table

- Rappel pour chaque client acheteur, l’opération lavage et brossage avant consommation

- Nettoyage des surfaces avec produit virucide 

IMPORTANT il est demandé à chacun des participants de bien vouloir faire remonter auprès de l’association des Trufficulteurs de Touraine toute remarque constructive, ceci afin d’améliorer les mesures pour les semaines suivantes.




 
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